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Foie de morue: Quels sont les bienfaits de ce produit ?

Clémence Bertrand
2021-05-21T15:55:01+00:00
santé
Clémence Bertrand21 mai 202137 VuesDernière mise à jour :Il y a 1 mois
Foie de morue: Quels sont les bienfaits de ce produit ?

Foie de morue: Quels sont les bienfaits de ce produit ?

Foie de morue : contrôler l’insuline et le glucose

Foie de morue: Quels sont les bienfaits de ce produit ?

La morue est populaire et son foie est très populaire. Foie de morue en conserve avec la feuille de laurier et le poivre noir sont devenus la plus grande source d’huile de poisson super saine. Il est si précieux que son huile contient des additifs spécialement conçus pour enrichir l’alimentation et la santé. Une cuillère à café de cette huile peut couvrir 90% des besoins quotidiens en vitamine A d’une personne.

Quels sont les bienfaits du de morue ?

Foie de morue: Quels sont les bienfaits de ce produit ?

Les gens ont “vu” l’huile de foie de morue il y a longtemps: Avicenne a parlé de cette huile et a conseillé les malvoyants. Cela a également été confirmé par les anciens Scandinaves, qui utilisaient ce produit étonnant cru. Ils croyaient qu’il les avait aidés à voir dans l’obscurité totale. Et pour une bonne raison.

Tout est question de vitamine A, qui est littéralement une quantité énorme dans l’huile de foie. Plus uniquement dans le foie de bœuf. Autre nutriment, il a une réserve:

  • vitamines E, D, C ;
  • acide folique ;
  • le zinc ;
  • calcium ;
  • le phosphore ;
  • magnésium ;
  • sodium ;
  • l’iode ;
  • cuivre ;
  • le fer.

Tout cela est facilement et bien assimilé par le corps humain. Les médecins de notre temps recommandent d’utiliser du foie de morue pour ceux qui souffrent de maladies cardiaques et vasculaires, d’hypertension artérielle, d’arythmie, de diabète. Le produit aide à contrôler la résistance à l’insuline, diverses inflammations et la glycémie.

Une contre-indication à la consommation de foie de morue peut être une allergie au poisson ou à l’huile de poisson.

Foie de morue comme antidépresseur.

Foie de morue: Quels sont les bienfaits de ce produit ?
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L’anxiété et la dépression sont des conditions courantes affectant plus de 600 millions de personnes. Une vaste étude, portant sur plus de 20 000 personnes, a montré que ceux qui consomment régulièrement de l’huile de foie de morue ont peu ou pas de tels problèmes. Tout cela grâce aux acides gras oméga-3 et à la vitamine D, qui peuvent aider à réduire ces symptômes.

Le foie de morue en cuisine ne se résume pas aux sandwichs.

Le Foie de morue est vendu dans les supermarchés classiques et est facilement disponible, son prix est bas, donc ceux qui le respectent en enrichissent souvent leur alimentation. Le plat le plus simple avec ce produit est le sandwich, mais il existe d’autres recettes plus intéressantes: salades, soupes. Les meilleures combinaisons sont obtenues avec des pommes de terre bouillies, des œufs durs et des oignons, mais ce n’est qu’une petite partie. En général, de nombreux produits sont idéaux avec du foie de morue, mais c’est toujours le principal en goût, le reste le complète.

Remplacer les huiles végétales par de l’huile de foie de morue dans certaines recettes est un excellent moyen de rendre votre alimentation plus saine.

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Quelle nourriture en conserve est la bonne ?

Foie de morue: Quels sont les bienfaits de ce produit ?

Le processus de cuisson foie de morue en conserve passe sans traitement thermique, ce qui est la principale différence de ce produit. Après tout, la plupart des poissons en conserve sont pré-fumés, marinés ou bouillis. Il cru est roulé dans des boîtes puis stérilisé. Cela vous permet de conserver tous les nutriments.

La préparation d’une telle friandise peut également avoir lieu par la méthode de congélation, mais de nombreuses propriétés utiles en sont perdues. Lors de l’achat, vous devez vérifier la date de péremption, qui doit être estampillée sur la boîte et non écrite sur l’étiquette.

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