Obsession de manger sain ou orthorexie

Clémence Bertrand
santé
Clémence Bertrand17 novembre 202029 VuesDernière mise à jour :Il y a 2 semaines
Obsession de manger sain ou orthorexie

L’obsession de manger sain est scientifiquement connue sous le nom d’orthorexie mentale.

Il s’agit d’un trouble alimentaire caractérisé par l’obsession du patient pour les aliments qu’il perçoit comme « purs ». Il se force à manger uniquement des aliments biologiques et non transformés, et il s’abstienne de manger des groupes entiers d’aliments ou son alimentation peut être limitée aux aliments crus uniquement.

La préoccupation des personnes atteintes de cette maladie va au-delà de la préoccupation naturelle de la plupart des personnes ayant une alimentation saine. La poursuite d’un système de santé « typique » demande beaucoup de temps et d’efforts et affecte le travail, les études ou les relations sociales d’un individu. Cela peut parfois conduire à la malnutrition.

Obsession de manger sain ou orthorexie

Il y a un désaccord diagnostique sur le fait de considérer l’obsession de manger sain comme un trouble mental, et cela n’a pas été inclus dans la dernière édition du Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux (DSM-5), qui est le manuel de diagnostic officiel publié par l’Association américaine de psychiatrie, qui a été mis à jour pour la dernière fois en 2013 et comprend des procédures de diagnostic pour de nombreuses maladies mentales.

Certains experts soutiennent que l’obsession de manger sain peut être classé comme une maladie mentale fera du respect de saines habitudes alimentaires une maladie ou une chose indésirable.

Ces dernières années, cependant, l’engouement pour les aliments sains a attiré une attention croissante de la part des médecins et des chercheurs.

Symptômes d’une obsession de manger sain :

Obsession de manger sain ou orthorexie

« L’obsession d’une alimentation saine diffère de l’engagement naturel recommandé de manger sainement. Manger des aliments sains pour les personnes atteintes de ce trouble devient une obsession qui détruit leur santé mentale et leur bonheur. Les symptômes de ce trouble peuvent être limités aux symptômes psychologiques au début. Mais cela se transforme avec le temps en carence alimentaire, ce qui conduit finalement à diverses maladies organiques. » a déclaré Thomas Dunn, psychologue à l’Université de Colorado.

Les personnes atteintes de ce trouble se retrouvent à vérifier de manière compulsive la liste des ingrédients et les étiquettes d’informations nutritionnelles sur différents emballages alimentaires, et elles passent de longues heures chaque jour à planifier leurs repas, et la liste des contre-indications dans leur alimentation augmente chaque jour pour inclure des groupes alimentaires complets tels que toutes sortes de glucides, ou tous les produits laitiers, ou tous les sucres, selon l’Association nationale des troubles de l’alimentation.

Ce trouble peut conduire une personne à souffrir d’anxiété, « restriction psychologique » qui l’empêche de participer à des activités sociales, soit en raison de son inquiétude quant à la présence d’aliments qui ne correspondent pas à son régime strict, soit en raison de la planification de repas sains qui consomme la plupart de son temps.

Selon un article publié dans la revue médicale Neuropsychiatric Disease and Treatment en 2015, les personnes souffrant de l’obsession de manger sain souffrent d’anxiété sociale et d’isolement parce que leur régime alimentaire strict les empêche de communiquer avec les autres lors d’événements sociaux au cours desquels les gens partagent de la nourriture, car les personnes atteintes ressentent une détresse extrême lorsqu’elles ne trouvent pas la nourriture sur les menus. Enfreindre les règles strictes de nutrition qu’ils se sont imposés provoquent un fort sentiment d’anxiété et de culpabilité, qui peut conduire à leur retrait des événements sociaux.

Causes d’une obsession de manger sain :

obsession 4 - Wizzz

Adhérer à une alimentation saine n’est pas un phénomène récent, mais une obsession alimentaire saine est le produit des tendances culturelles récentes. Thomas Dunn dit que ” L’incidence de ce trouble augmente chez les travailleurs des domaines de la nutrition et de la santé, des « nutritionnistes », ou des travailleurs du spectacle comme les acteurs, en raison des pressions que ce type de profession leur impose et de l’image typique qu’ils essaient de présenter au public.”

Les médias sociaux contribuent également à la propagation de cette obsession, car une étude de 2017 publiée dans la revue Eating and Weight Disorders a révélé des symptômes évidents d’une obsession alimentaire saine parmi les membres de la communauté « alimentation saine » sur Instagram. Cette communauté est composée d’un mélange de nutritionnistes et d ‘ « influenceurs » professionnels et non spécialistes qui partagent de nombreuses publications sur les systèmes d’alimentation saine.

Le journal a constaté que plus une personne utilisait l’application – c’est ce qu’on appelle l’augmentation du nombre de messages qu’elle partageait – plus ses symptômes d’obsession alimentaire sains étaient élevés.

L’obsession d’une alimentation saine est associée à d’autres troubles psychologiques tels que l’anxiété et la dépression, selon un rapport de 2019 publié dans Appetite. Une autre étude australienne, dont les résultats ont été publiés dans la revue Eating and Weight Disorders en 2017, a révélé que le fait d’avoir des antécédents d’autres troubles de l’alimentation peut augmenter le risque de développer une obsession de manger sain un facteur plus dangereux que l’amour d’une personne pour la perfection ou une image corporelle parfaite.

Comparaison entre l’obsession de manger sain et d’autres troubles de l’alimentation :

Obsession de manger sain ou orthorexie

Les symptômes d’une obsession de manger sain sont parfois similaires aux symptômes d’un autre trouble de l’alimentation, l’anorexie mentale, scientifiquement connue sous le nom d’anorexie nerveuse.

L’anorexie mentale, telle que l’engouement pour une alimentation saine, entraîne une perte de poids sévère et une malnutrition, selon un article de 2015 dans Neuropsychiatric Disease and Treatment.

Cependant, il existe une différence importante entre les deux troubles. Les personnes souffrant d’anorexie mentale se sentent généralement insatisfaites de leur corps, alors que ce sentiment ne se retrouve pas chez ceux qui ont une obsession de manger sain.

Selon la National Eating Disorders Association, il y a aussi beaucoup de similitudes dans le développement des symptômes entre l’obsession de manger sain et le trouble obsessionnel-compulsif (TOC), un trouble dans lequel les gens ont tendance à répéter de manière compulsive certaines habitudes de routine ou à avoir des pensées indésirables fréquentes. Par exemple, une personne atteinte de trouble obsessionnel-compulsif peut craindre les germes et nettoyer de manière obsessionnelle pour éviter la contamination, tout comme une personne obsédée par une alimentation saine adopte un comportement compulsif en essayant de rendre sa nourriture aussi propre que possible.

Lien Court

Nous utilisons des cookies pour personnaliser le contenu et les annonces, pour fournir des fonctionnalités de médias sociaux et d’analyser notre trafic ...Lire plus

j'accepte