Sirop de sureau : 5 avantages pour votre santé

Clémence Bertrand
2021-01-29T10:16:47+00:00
santé
Clémence Bertrand29 janvier 2021233 VuesDernière mise à jour :Il y a 8 mois
Sirop de sureau : 5 avantages pour votre santé

Sirop de sureau : 5 avantages pour votre santé

Les médecins expliquent pourquoi le sirop de sureau peut renforcer votre système immunitaire.

Au cours de l’année écoulée, le système immunitaire du corps n’a jamais été aussi important et jamais plus sous les projecteurs, alors que la nouvelle pandémie de la COVID-19 a déraillé 2020 pour presque tout le monde sur Terre.

Le sirop de sureau a fait surface à plusieurs reprises sous les projecteurs, car il a été démontré que le remède vieux de plusieurs siècles offrait un soutien immunitaire.

«Le sureau a attiré beaucoup d’attention cette année en raison de son utilisation de la médecine populaire et naturelle comme plante qui aide à soutenir la fonction immunitaire», explique Amy Rothenberg, un médecin naturopathe agréé à Northampton, Massachusetts.

«C’est une herbe connue et utilisée depuis des millénaires, et elle a été assez étudiée de nos jours», a-t-elle ajouté.

Si vous n’avez pas encore entendu parler des baies de sureau, vous devez le savoir d’avance, aucun supplément ou sirop ne peut renforcer spécifiquement le système immunitaire de votre corps du jour au lendemain, comme l’expliquent les experts de Cedars-Sinai en Californie.

Sirop de sureau : 5 avantages pour votre santé

Le sirop de sureau n’est pas un élixir magique qui peut vous empêcher de tomber malade. Mais l’intégrer à votre routine habituelle, combiné à un mode de vie sain, à un régime alimentaire et à de l’exercice, ainsi qu’à de bonnes habitudes de sommeil, pourrait apporter des avantages immunitaires, explique Rothenberg.

Votre système immunitaire n’est pas non plus la seule fonction qui pourrait bénéficier de l’amélioration de la santé holistique du sirop de sureau. Dans cet article nous partagerons avec vous tout ce que vous devez savoir sur cette plante, ainsi que des conseils pour la préparer à la maison afin d’éviter tout effet secondaire.

Comment est fabriqué le sirop de sureau?

Les baies de sureau proviennent d’un arbuste ou d’un petit arbre appelé Sambucus nigra originaire d’Europe, d’Afrique et d’Asie.

À lui seul, l’arbre est connu pour être hautement toxique, c’est pourquoi la préparation et le chauffage des bonnes parties de la plante sont essentiels et souvent laissés aux experts.

Le sirop n’est pas seulement un extrait en soi, explique Lise Alschuler, professeur de médecine clinique à l’Andrew Weil Center for Integrative Medicine de l’Université de l’Arizona.

Habituellement, il est composé d’une base de :

  • Un jus concentré récolté à partir de baies fraîches ;
  • Sucre de canne ou fructose comme édulcorant ;
  • Jus de citron ou glycérine ainsi que d’autres conserves ;

«Traditionnellement, le sureau a été combiné avec d’autres baies et consommé comme boisson, que ce soit du thé, du jus ou du vin», explique Alschuler.

Le moyen le plus simple d’ajouter du sirop de sureau à votre routine sera probablement de vous procurer des suppléments disponibles dans les magasins de détail axés sur la santé et en ligne.

Rothenberg suggère d’acheter des produits biologiques, qui contiennent des niveaux inférieurs d’herbicide et de pesticide, et des produits plus faibles en sucre. Le sirop de sureau est connu pour contenir du sucre ajouté, ce qui peut faire dérailler votre alimentation et nuire à votre santé par d’autres moyens si vous ne faites pas attention.

Les bienfaits du sirop de sureau :

Sirop de sureau : 5 avantages pour votre santé

Les baies de sureau sont riches en nutriments qui soutiennent le système immunitaire. Ils sont riches en vitamine C, qui, selon Rothenberg, joue un rôle clé dans de nombreux systèmes du corps, notamment une fonction immunitaire équilibrée, un système cardiovasculaire sain et une peau claire.

De plus, elles sont riches en vitamine A, qui régule la réponse immunitaire, et en flavonoïdes, un produit chimique présent dans les plantes, y compris les anthocyanes, qui leur donnent leur couleur violet foncé caractéristique. Ces antioxydants offrent des avantages immunitaires et anti-inflammatoires.

En plus de leurs propriétés immunitaires, elles facilitent la digestion en raison de leur nombre élevé de fibres. Les chercheurs ont montré un lien étroit entre l’intestin et le système immunitaire au fil du temps, car un certain régime alimentaire peut également aider à contrôler votre immunité.

Une étude de 2016 publiée dans la revue Nutrients a révélé que les suppléments de sureau réduisaient la durée et la gravité des rhumes chez les voyageurs aériens.

D’autres recherches ont montré que l’extrait de sureau peut aider à combattre les bactéries pathogènes et le virus de la grippe. Le sureau peut également réduire le cholestérol, a ajouté Alschuler.

«De nombreuses études ont montré que le sureau réduisait les symptômes causés par la grippe et le rhume», a-t-elle dit.

«L’utilisation du sureau peut raccourcir la durée des infections des voies respiratoires supérieures causées par les virus du rhume», a-t-elle ajouté

Le plus souvent, cependant, les partisans du sirop de cette plante citent le soutien immunitaire et la protection contre le rhume et la grippe.

Ces maladies sont plus fréquentes en hiver et au début du printemps, c’est pourquoi l’intérêt pour les suppléments naturels atteint son maximum en ce moment.

«Pendant les mois d’hiver et en période de forte exposition aux infections virales, telles que les environnements scolaires ou les longs voyages en avion, le sirop de sureau peut avoir des effets protecteurs», a ajouté Alschuler.

Sirop de sureau : comment le prendre ?

Cette plante peut être conditionnée sous de nombreuses formes : sirops, capsules, pastilles et bonbons gélifiés.

Prendre des suppléments de cette plante sous l’une de ces formes est «une façon douce de stimuler la résilience immunitaire, d’aider à la régulation de la glycémie et à améliorer la santé cardiovasculaire», a expliqué Rothenberg.

Environ une cuillère à café par jour de sirop de sureau suffit pour commencer à ressentir des bienfaits parallèlement à votre régime alimentaire sain, explique Alschuler.

«Comme tout ce qui est bon, plus n’est pas nécessairement mieux», a ajouté Rothenberg, affirmant qu’il est préférable de suivre les directives de dosage de chaque produit.

Les personnes qui ne devaient pas prendre des suppléments de sureau : 

Les baies de sureau crues sont toxiques et doivent être évitées, mais Alschuler a dit que le sirop et les suppléments de sureau sont généralement sans danger, bien que ce soit toujours une bonne idée de parler à votre médecin avant d’essayer des suppléments, juste pour être sûr.

Certains groupes devraient éviter complètement le sirop de sureau. Alschuler a dit que si vous êtes allergique au pollen de graminées, vous pouvez également être allergique aux baies de sureau.

Une femme enceinte ne devait pas le prendre sans en parler au médecin. Et cette plante n’est pas recommandée pour les personnes prenant des médicaments contre le diabète, des diurétiques, des corticostéroïdes, des laxatifs, la théophylline, un médicament contre l’asthme, et ceux qui subissent une chimiothérapie, a ajouté Rothenberg.

Le sirop de sureau et la COVID-19 :

Sirop de sureau : 5 avantages pour votre santé

Alschuler dit que les premières recherches montrent que le sureau peut empêcher les coronavirus d’infecter les cellules. Mais le livre blanc 2020 Autoimmunity Reviews n’inclut pas de données qui prennent spécifiquement en compte le SARS-CoV-2, le virus qui cause le COVID-19.

«Ainsi, nous ne savons pas encore si le sureau peut réduire le risque et la gravité de l’infection à la COVID-19 », a-t-elle expliqué.

Dans les cas graves de coronavirus, des protéines en excès appelées cytokines sont parfois libérées, provoquant une réaction excessive du système immunitaire. On pense que le sureau pourrait aggraver cette tempête de cytokines. C’est une bonne idée d’arrêter de prendre cette plante si vous testez le virus ou si vous développez des signes d’infection, et parlez du supplément avec un professionnel de la santé lorsque vous cherchez un traitement.

Mais la plupart des docteurs en naturopathie recommanderaient cette plante dans un protocole de soutien immunitaire, a ajouté Rothenberg.

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